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原料過期、食品儲存不規范……阜陽這幾家知名餐廳，當場責令整改！

時間：2021-11-02 04:27:19&
來源：印象阜陽
瀏覽量：

阜陽市場監督管理局

執法人員出擊

對阜城“網紅餐廳”

現場隨機抽查

原料過期

食品儲存不規范

……

多家阜陽人熟知的餐飲店

被責令整改！

巴蜀大將

巴蜀大將主要存在問題

GAOKAO

1、員工晨檢未落實，部分員工有佩戴首飾現象。

2、菜板未區分生熟食、葷素類。

3、窗戶未安裝防蚊蠅窗。

4、冰柜內成品、半成品未分開儲存

5、垃圾桶未蓋蓋。

6、店內自制加工原料，成品未貼標簽。

7、菜板上放置有蚊香

8、臺帳記錄不規范

阜陽市市場監管局針對出現問題，現場下發整改通知，相關問題處理結果將及時反饋。

不羈茶館

不羈茶館主要存在問題

GAOKAO

1、操作間無紫外線燈。

2、諾維牌黃冰糖漿，生產日期2020年10月25日，保質期一年，截止檢查日過期5天。

3、垃圾桶不符合規范。

4、原料標識上填寫信息不完整，沒有保質期。

5、進貨無臺帳

執法人員對于出現問題，下發整改通知，按照《食品安全法》相關法律法規，對違法違規問題已移交轄區市場監管部門處理。

茶海棠

茶海棠主要存在問題

GAOKAO

1、營業執照未懸掛。

2、已拆封的雞蛋布丁粉，生產日期2020年3月24日，保質期一年，截止檢查日過期1個月6天。

3、柜子里個人物品與原料混放。

執法人員對于出現問題，下發整改通知，按照《食品安全法》相關法律法規對違法違規問題已移交轄區市場監管部門處理。

譚鴨血老火鍋

譚鴨血老火鍋主要存在問題

GAOKAO

1、兩名員工健康證過期。

2、垃圾桶不規范，地面水漬大。

3、操作間無紫外線燈。

4、洗碗間入口處簾子不規范。

5、冰柜冷凍溫度不達標，成品、半成品儲存不規范。

阜陽市市場監管局針對出現問題，現場下發整改通知。

END

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